Все дни - праздники, события, даты. Советы на каждый день.

Пышный кулич к Пасхе - рецепт, как приготовить

Каталог - Православные праздники, vse-dni.ru.
 

Как приготовить Пышный кулич к Пасхе (рецепт):

 
 
Предлагаем вашему вниманию рецепт Пышного кулича, который как нельзя кстати придется к праздничному столу на праздник Пасхи.
 
Также читаем: Как приготовить прозрачный кулич>>
 
 
Ингредиенты:
* Пол литра молока.
* 2 стакана сливок.
* 800 грамм муки и столько же сахара.
* 50 грамм свежих дрожжей.
* 10 яиц.

 
Как приготовить Пышный кулич:
Сливки перемешать со стаканом молока и мукой. В оставшемся молоке развести дрожжи, добавить 2 яйца и тщательно перемешать. Полученную смесь влить в опару (сливки, молоко и мука). Поставить тесто в теплое место примерно на один час. К батарее и в горячую воду ставить нельзя, а также нельзя оставлять тесто на сквозняке - иначе оно непременно осядет.
 
8 желтков растереть с 400 граммами сахара, а оставшиеся белки и сахар взбить. Добавить желтки и белки к тесту и перемешать. Тесто вновь оставить на некоторое время, чтоб оно поднялось.
 
После этого тесто вымешивается и раскладывается в смазанные маслом или промасленной бумагой формы. Выпекаются пышные куличи при температуре 180 градусов 50 минут.
 

Комментариев нет :

Отправить комментарий

Удаляются комментарии, содержащие оскорбления, ненормативную лексику, рекламу и СПАМ (в том числе тексты, скопированные с других сайтов). Берегите свой труд!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ОПРОС: Какое время (зимнее или летнее) должно быть в России?